今日のこんだて

＊ご飯

＊白身魚の甘酢ケチャップあえ

＊華風きゅうり

＊春雨スープ

＊牛乳

　白身魚の甘酢ケチャップあえは、角切りの鱈に下味をつけて、でんぷんをまぶして揚げています。それと、素揚げしたじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを、甘酢ケチャップであえています。子どもたちが好きなケチャップ味に酢の酸味も加わり、ご飯が進む味わいです。鱈は、鯖などの青魚に比べると脂質は少ないですが、たんぱく質やビタミンが多く含まれています。魚が苦手な子でも、「お肉みたいにおいしい！」と言ってよく食べていました。