小松菜ミートグラタン
- 公開日
- 2022/01/20
- 更新日
- 2022/01/20
給食
１月２０日（木）の給食
ココアパン
小松菜ミートグラタン
卵とトマトのスープ
りんご
牛乳
一年で最も寒い時期を大寒（だいかん）と言います。今年の大寒（だいかん）は、１月２０日から２月の４日までです。最低気温を記録することも多く、これから寒さが厳しくなりそうです。
そこで、今日の給食では、体が温まるようなグラタンを作りました。グラタン皿などを使用できると良いのですが、予算の都合上、平井小ではバットにクラス分をまとめて作っています。給食当番の児童は、しゃもじで一人分をすくって配膳します。
給食室で、調理員さんが朝から煮込んだミートソースをバットに広げ、その上にチーズ、そして、マッシュポテトを重ね、オーブンで焼いています。マッシュポテトを上から広げることで、調理員さんがヘラで一人分ずつ切り込みを入れ、給食当番が配膳しやすくしています。
写真は、（１枚目）今日の給食、（２枚目）１クラス分のグラタンです。
今回は、小松菜のペーストを加え、緑色のマッシュポテトを作りました。児童が見た目に驚き、食がすすまないことを心配しましたが、どの学年も良く食べていました。平井小の児童は、見た目で好き嫌いせず、なんでも食べてみようと挑戦することができます。
適度な運動と、ごはんをしっかり食べて、寒い冬を乗り越えましょう。
