味噌田楽と水炊き
- 公開日
- 2020/12/23
- 更新日
- 2020/12/23
給食
１２月２２日（火）の給食
ご飯
厚揚げの味噌田楽
わかめとツナの和え物
水炊き
牛乳
主菜は、厚揚げの味噌田楽です。
厚揚げは、大豆から作った豆腐を油で揚げて作ります。また、大豆製品は、お肉や魚を使わない精進料理の大事なたんぱく源です。
水炊きは、鶏肉や野菜を煮込み、ポン酢で食べる福岡県の鍋料理です。給食では、鶏ガラで出汁をとり、汁気が多めな汁物風にアレンジしました。
どちらも初めて出した料理でしたが、よく食べていました。
写真は、今日の給食です。
