大根おろしパスタ
- 公開日
- 2020/12/11
- 更新日
- 2020/12/11
給食
１２月１１日（金）の給食
大根おろしパスタ
青のりポテト
肉団子スープ
牛乳
主食は、大根おろしをたっぷり使った和風のパスタです。醤油や酢、さとうで味付けし、さっぱりと仕上げました。児童もよく食べていました。
大根は、部位によって特徴があります。葉に近い方が甘味があり、サラダや大根おろしなどの生食に向いています。中央部分は、おでんやふろふき等の煮物に向きます。先端に近くなるほど辛みが増すので、切り干し大根や漬物に向いています。
これから、おでんや鍋料理を食べる機会が多くなるので、参考にしてみてください。
写真は、今日の給食です。
