９月１０日（木）の給食
プロヴァンストースト
カリカリサラダ
ラタトゥイユ
冷凍みかん
牛乳

今日は、給食でフランス、プロヴァンス地方の料理を紹介しました。

プロヴァンストーストは、ハーブやにんにく、オリーブオイルを使うところがポイントです。焼きあがったプロヴァンストーストは、とても香ばしい香りがしました。

ラタトゥイユも、プロヴァンス地方の料理です。なすやズッキーニ、パプリカ等の夏野菜が入った煮込みです。

写真は、今日の給食です。