江戸時代の祝日〜重陽の節句〜
- 公開日
- 2020/09/09
- 更新日
- 2020/09/09
給食
９月９日（水）の給食
【★重陽の節句（ちょうようのせっく）★】
★栗ご飯
★菊花蒸し
★菊花和え
根菜のそぼろ煮
牛乳
江戸時代に、祝日が５回決められました。
それぞれを１月７日の人日（じんじつ）の節句、３月３日の桃（もも）の節句、５月５日のたんごの節句、７月７日の七夕（たなばた）の節句、９月９日の重陽（ちょうよう）の節句と言い、まとめて五節句（ごせっく）と言います。
９月は菊の花が咲く時期のため、お祝いの席に飾られたそうです。
今日の給食では、ターメリックで黄色く色づけしたもち米を肉だねのまわりにつけて、菊の花に見立てた蒸しものを作りました。また、副菜の和え物には、菊の花が入っています。
写真は、（左）今日の給食、（真ん中）栗ご飯、（右）菊花和えです。
栗ご飯は、調理さんが各クラスごとにご飯を配った後、栗とごまをきれいにちらして飾りました。
