2月27日（木）の給食
【★オリ・パラリレー(18)中国★】
　★卵入り五目チャーハン
　★揚げ餃子
　★バンサンスー
　★青菜のスープ
　　牛乳


オリ・パラリレーの第１８回は、中国です。2008年に中国の北京でオリンピックが開かれました。6年生が生まれている年です。

中華料理は、フランス料理やトルコ料理とならぶ世界三大料理です。また、中国は土地が広く、中華料理は大きく４つに分けられます。

今日は、中華料理と言えばすぐに名前が挙がる料理を多く出しました。
主食は、卵が入った五目チャーハンです。五目は、たくさんの具材が入ったことをさします。

主菜は、餃子です。油で揚げた餃子は、皮の部分がパリパリで、子供たちはとても喜んでいました。

そして、今日のポイントは何と言っても副菜のバンサンスーです。「バン」は中国語で和える、「サン」は数字の３、「スー」は千切りのように細く切ったものを言います。給食では、3種類の食材ではなく、春雨や胡瓜などの5種類の食材を使用しました。初めての和え物でしたが、こちらも好評でした。