オリ・パラリレー（１５）ロシア
- 公開日
- 2020/01/16
- 更新日
- 2020/01/16
給食
1月15日（水）の給食
【★オリ・パラリレー(15)ロシア★】
黒糖パン
★オリヴィエサラダ
（ロシア風ポテトサラダ）
★ボルシチ
★ロシアケーキ
牛乳
オリ・パラリレー第15回目は、ロシアです。オリンピックは、ロシアのモスクワで開催されました。
ロシアでは、ライ麦を使った黒パンが伝統的な食材です。給食では、ライ麦ではありませんが、黒糖を使った黒いパンをだしました。
副菜は、オリヴィエサラダと言って、食材をマヨネーズで和えた料理です。
ボルシチは、日本で例えるとみそ汁のようなロシアの家庭料理です。
デザートは、ロシアケーキという日本で生まれたクッキーです。クッキー生地にジャムをのせて、焼きます。
子供たちからは、どの料理も好評でしたが、料理名を言える子供が少ないように感じました。国の特徴的な料理として、味だけでなく、料理名も子供たちが覚えるように声掛けを続けようと思います。
