６月１３日（火）の給食
【★たてわり班給食】

マーボー丼
切干大根の華風和え
あじさいゼリー
牛乳

たてわり班のお友達といっしょに給食を食べました。

切干大根の華風和えの和えだれは、しょうが、にんにく、ごま油、砂糖、醤油、みりん、一味唐辛子、ごまで作ります。切干大根を戻した後、たれで下味をつけておくと、切干大根に味がなじんで、よりおいしくなります。

今週はあじさい読書週間にちなんで、デザートはあじさいゼリーです。
色は３種類です。透明の寒天、アセロラジュースで作るピンク色の寒天、ぶどうジュースのむらさき色の寒天です。
シロップは、ぶどうジュースで作りました。