今日の献立
＊ご飯
＊いわしのかば焼き
＊小松菜のおひたし
＊うち豆のみそ汁
＊でこぽん
＊牛乳

　【節分こんだて】

　明日、２月３日は節分です。「恵方巻食べるよ！」と楽しみにしている子の声も聞こえてきますが、節分には【いわし】を食べる習慣があります。これは、邪気を払うために、いわしの頭を門口にさしたことに由来しています。今日はいわしの開きにでんぷんをまぶして揚げ、給食室で作ったたれにくぐらせました。サクッと揚がったいわしに、子供たちは「おいしい！」と言ってよく食べてくれました。

　みそ汁に入っている【うち豆】は、主に日本海側などの豪雪地帯で伝統的に作られている保存食です。今日のみそ汁にはオニのかまぼこも入っていたので、子供たちは大盛り上がりでした！

（写真１）今日の給食
（写真２）千葉県産のいわし
（写真３）うち豆と鬼のかまぼこが入ったみそ汁