今日のこんだて

＊米粉入りパン

＊コノシロのメンチカツ

＊和風こまツナサラダ

＊卵と野菜のスープ

＊甘平

＊牛乳

【全国学校給食週間4日め】

　コノシロは成長とともに名前が変わる出生魚で、関東地方では体長10cmほどのものは「こはだ」と呼ばれています。今日は東京湾でとれたコノシロのミンチを使って、メンチカツを作りました。果物の甘平は、甘くてシャキッとした歯触りが特徴の愛媛県生まれの柑橘です。国産、東京都産の食材を豊富に使った給食で、心も身体も温まりました。