【本日の献立】
ごはん、おかかのふりかけ、牛乳、豆腐のまさご揚げ、ごぼうとれんこんのカミカミ和え、かぶともやしのみそ汁、りんご

料理名に使われている「真砂（まさご）」は、砂のように細かくした材料のことをいいます。給食では、鶏ひき肉やみじん切りにした大豆や人参などを豆腐に混ぜ合わせ、形成し、油で揚げて作りました。