【本日の献立】
豆腐の中華丼、牛乳、切干大根の中華和え、春雨スープ、みかん

「切干大根」は、秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細く切って天日干しをして作られているそうです。切干大根は、細く切ったもの以外にも、角切りや輪切りなど色々な切り方があります。給食では、細切りに切ったものを使い、人参、きゅうり、キャベツ、もやし、鶏のささ身、コーンなどを混ぜ合わせて和え物を作りました。子供たちからも好評で、おいしく食べている様子がみられました！