【本日の献立】
ごはん、わかめのおかか炒め、牛乳、いなだのつけ焼き、小松菜のごま和え、豆腐と白菜のみそ汁、ぽんかん

「いなだ」は「ブリ」の若いときに呼ばれる名前です。「ブリ」よりも脂身が少ないので、あっさりしています。今日は、しょうが、酒、みりん、しょうゆで漬けてから、オーブンで焼きました。