１１月１日（月）の給食
- 公開日
- 2021/11/01
- 更新日
- 2021/11/01
給食
今日のメニューは、どんどろけ飯、豚の西京焼き、小松菜のいろどり和え、じゃぶ煮、柿、牛乳でした。
今日は鳥取県の郷土料理を食べました。どんどろけとは、鳥取県の方言で雷のことを指します。どんどろけ飯には炒めた豆腐を具として混ぜ込みます。この豆腐を炒める時に出るバリバリという音が、雷の音に似ていたころから、このように呼ばれるそうです。じゃぶ煮は、肉や野菜を煮ているうちに具材からじゃぶじゃぶと水が出てくるさまを名前にしたそうです。
