今日のメニューは、ご飯、小松菜のふりかけ、高野豆腐の揚げ煮、イワシのつみれ汁、巨峰、牛乳でした。
　高野豆腐の揚げ煮は、調味液に漬け込んだ高野豆腐に片栗粉をつけてカラッと揚げ、野菜たっぷりのあんと煮込んで作ります。高野豆腐にも味がついているので、噛むと高野豆腐かもじわっと味がでてきます。具沢山の揚げ煮を、子供たちもおいしそうに食べていました。