今日のメニューは、昆布ご飯、わかさぎの南蛮漬け、きゃべつとかまぼこの和え物、みそけんちん汁、牛乳でした。
　わかさぎは、冬から春にかけて旬を迎えます。頭から丸ごと食べられて、カルシウムの補給に欠かせない食材です。今日は、カリッと揚げたわかさぎを南蛮漬けにして食べました。子供たちも、頭から丸ごとよく噛んで食べていました。