今日のメニューは、かてめし、ゼリーフライ、じゃこともやしの和え物、根菜のみそ汁でした。
　今日は埼玉県の郷土料理です。
　かてめしは、米の生産量の少ない地域でご飯の量を増やすために具材を加えた炊き込みご飯です。野菜のほかに高野豆腐や細切りの昆布が入っています。
　ゼリーフライは、その名前からデザートやお菓子を連想させますが、じゃが芋とおからを混ぜたものを小判の形にした揚げ物です。昔、お金のこと銭（ゼニ）とよび、それがなまってゼリーになったといわれています。