今日のメニューは、ご飯、小松菜とじゃこのふりかけ、高野豆腐の揚げ煮、イワシのつみれ汁、巨峰、牛乳でした。
　高野豆腐の揚げ煮は、一口大の高野豆腐をしょうゆ、みりん、酒で味を調えただし汁で戻したものを油あげたのち、炒めた野菜とサッと煮ます。味が良くしみていておいしく出来上がり、子供たちもたくさん食べてくれました。