今日の給食は、中華風炊き込みご飯、いかのチリソース、切干大根のはりはりサラダ、小松菜スープでした。今日のご飯には、もち米も入りました。サラダの切干大根は大根を干したものです。生の大根を干すと甘み、旨味成分が増し、栄養も凝縮されます。カリウム、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれています。