今日の給食は、コーンピラフ、さわらのピカタ、揚げあさりのサラダ、野菜とお豆のスープでした。サラダのあさりは、生姜醤油で下味をつけてから、片栗粉をまぶして揚げました。あさりが苦手な人にも食べやすくなっています。今年は国産あさりが少なく潮干狩りなどにも影響がありましたが、今日は熊本産のあさりを使いました。