今日の給食は、ご飯、かつおの角煮、土佐漬け、じゃがもち汁、美生柑でした。今日は高知の郷土料理です。「かつお」は高知県の県魚です。この時期のかつおは「初がつお」といいさっぱりとした味わいです。秋にとれるかつおは「戻りがつお」といい、脂がのっています。二回旬がある魚です。土佐漬けはかつお節を使っています。
　じゃがもち汁は、じゃがいもを蒸してつぶし、片栗粉で練ってから丸めます。子供たちからとても好評でした。