【本日の献立】

豆腐の中華丼、牛乳、切干大根とハムの中華和え、春雨スープ、みかん

「切干大根」は、大根を細切りにし、日光にあてて乾燥させたものです。秋に収穫したものを干して作るため、初物は秋から冬にかけて多く出回るそうです。

今回の給食では、切干大根を和え物に入れました。切干大根は、歯ごたえのある食材なので、子供達もよく噛んで食べている様子が見られました。