【本日の献立】

ごはん、ごまひじきふりかけ、とびうおのさつま揚げ、茎わかめと大根の和え物、キャベツのみそ汁、甘夏みかん

「とびうお」は、初夏から初秋にかけて旬をむかえる魚です。九州地方では、あご出汁の原料として知られています。『とびうおのさつま揚げ』は、とびうおの他にすけとうだらや豆腐、ごぼうや人参などの野菜、調味料等を混ぜ合わせてから形を整え、油で揚げて作りました。