【本日の献立】

ごはん、ごまじゃこ小松菜ふりかけ、牛乳、鶏肉と豆腐のつくね揚げ、茎わかめと切り干しのしゃきしゃき和え、根菜のみそ汁、いちご

『鶏肉と豆腐のつくね揚げ』は、鶏ひき肉と豆腐の他に大豆、しょうが、玉ねぎ、にら、たまご、パン粉等を使い、混ぜ合わせたものを調理員さんが一つ一つ丁寧に形を作ってから、油で揚げました。