【本日の献立】
ごはん、牛乳、鯖の文化干し、キャベツと小松菜のごま和え、五目みそ汁、りんご

『鯖の文化干し』という名前で呼ばれるようになったのは、１９５０年ごろです。当時は、現在のような発砲スチロールや真空パックのような入れものがなく、木箱や新聞紙を使って売られていました。そこに、「セロファン」という透明なシートで包まれて、販売されたことから、その見た目が時代の先端をいって、「文化的」だと表現されたことから「文化干し」という名前になったそうです。