【今日の献立】

　ごはん、牛乳、豆腐のまさご揚げ、小松菜の一味醤油和え、根菜のみそ汁

「豆腐のまさご揚げ」の「真砂(まさご)」とは、細かい砂という意味があり、具材を砂のように細かく刻んでいることから、この料理名がつけられたそうです。

　給食では、豆腐や人参、玉ねぎなどの野菜を細かく刻んでひき肉と合わせて楕円形に成形して油で揚げました。甘じょっぱいたれをかけたのでごはんが進んだようで、子供達はよく食べていました。