今日の給食は人気があるキャロットゼリーをデザートにしていいます。給食では粉寒天を使用してゼリーを作っているので厳密にはゼリーではありません。寒天はテングサなどの海藻から作られますが、ゼリーを作る際に使用するゼラチンは、動物の皮や骨から出るコラーゲンから作られたタンパク質です。食べた時の食感や固まる温度など違いがあるので調べてみてください。