2025年5月29日（木）の給食

・ご飯

・白身魚の味噌焼き

・ごぼうとこんにゃくのきんぴら

・こまたまスープ

・オレンジ

・牛乳

今日はこんにゃくの日なので、こんにゃくとごぼうをきんぴらにしてみました。醤油のしょっぱさと砂糖の甘さがこんにゃくと相性が良いと思います。こんにゃくの原材料である蒟蒻芋は群馬県が生産量1位です。こんにゃくを加工した面白い商品がたくさんあります。例えば、ライスこんにゃくです。こんにゃくを米粒状に加工し、お米と一緒に炊いて食べる低カロリーな代替米です。ダイエットや糖質制限に役立つとされています。その他にもあるので、自分で調べてみてください。