学校給食週間④

麦ごはん　のりの佃煮　くじらといかのケチャップ和え　小松菜のレモン和え　すいとん汁　牛乳

昭和27年頃の給食です。その頃からくじら肉が給食で取り入れられてきました。当時はくじらの捕獲が推進され、栄養豊富で安かったのでよく給食にくじら肉が登場していたそうです。今日の給食は、くじらといかをカラリと揚げてケチャップソースで和えています。1年生では、くじらを初めて食べたという声もありましたが、貴重な食材を知るよい機会になったと思います。