＜ごはん・レバニラ炒め・じゃこスナック・中華風コーンスープ・牛乳＞

レバニラ炒め
　レバーとニラを一緒に料理すると、レバーのビタミンＢ１とニラのアリシンが相乗効果を発揮し、疲労回復に効果があります。
アリシンはにらの香り成分です。
今日は、さっとゆでたもやしとにんじんも一緒に炒めました。

じゃこスナック
　“かみかみメニュー”です。
　良くかんで食べることを意識するために、大豆や小魚、種実類、根菜類などを使った料理を、かみかみメニューとして毎月取り入れています。