＜菜めし・おでん・もやしとわかめのしらすあえ・柿・牛乳＞

菜めし
　サッとゆでてみじん切りにした大根の葉を、ごま油でいため塩としょうゆとみりんで味付けをし、炊き立てのご飯に混ぜました。

「地産地消」　東京都八王子の菱山さんが育てた大根が届きました。
葉先まで青々とした立派な大根でした。葉の部分は菜めしに、根の部分はおでんに使いました。

おでん
　涼しくなって来たら、やっぱりおでんの季節ですね。
大根、じゃが芋、さつま揚げボール、つみれ、焼き竹輪、がんもどき、ちくわぶ、こんにゃく、結び昆布と煮卵とおでん種は１０種類です。
煮卵は１人１個ずつ、全部で４５０個をゆでて殻をむいてから煮るので、大変でした。