＜みそかつ丼・小松菜とれんこんのピーナッツあえ・むらくも汁・みかん・牛乳＞

みそかつ丼
　みそかつは愛知県名古屋市周辺発祥の料理で、“名古屋めし”の１つです。
豚かつに八丁味噌などの甘口のみそだれをかけた料理で、惣菜として食べたり、かつサンドやかつ丼で食べたりするようです。

今日は、ご飯に茹でキャベツとかつをのせて、みそだれをかけたどんぶりにしました。
かつは薄切りの肉を使って、サクサクとした歯ごたえにした方が、食べやすくおいしいと思います。