1月10日(金)
- 公開日
- 2014/01/11
- 更新日
- 2014/01/10
今日の給食
<三色そぼろ丼・もやしとわかめのごま酢あえ・いわしのつみれ汁・みかん・牛乳>
三色そぼろ丼
鶏挽肉のそぼろ・炒り卵・小松菜の三色です。
鶏挽肉のそぼろには、細かくきざんだ大豆と人参も入っています。
小松菜は一度煮切ったしょうゆで少し味付けをしました。
もやしとわかめのごま酢あえ
昨年もそうでしたが、3年生からのリクエストが結構出る料理です。
酢1.7:砂糖1.3:塩0.4:薄口しょうゆ1.4:ごま油0.25の割合で合わせた調味液を一度煮切ってから、たっぷりのすりごまとともに、ゆでたもやしと生わかめとあえます。
いわしのつみれ汁
いわしのすり身にとうふを練りこんでいるので、固くならずやわらかいつみれになります。