＜ごはん・ふりかけ・・筑前煮・白菜と茎わかめのおかかあえ・焼きししゃも・りんご・牛乳＞

ごはん
今日は山形県鶴岡産の「つや姫」の新米です。農薬や化学肥料を普通の半分以下に減らして育てた特別栽培米です。鶴岡市の気候や風土に合うように改良されたお米で、粒の大きさ、つや、甘み、粘り、白さが特徴です。
普段は同じ鶴岡市産の特別栽培の「はえぬき」という品種ですが、食べ比べてどうだったでしょうね。生徒は違いをどう感じたでしょうか？