＜トマトとえびの冷製パスタ・小松菜とポテトのキッシュ・バナナヨーグルト・牛乳＞

　昨日から二学期が始まり、給食も今日から始まりました。
今朝起きた時には、秋の気配を感じましたが、やっぱりまだまだ暑さはしばらく続きそうです。元気が出るような給食を提供できるよう努めていきますので、よろしくお願いいたします。

トマトとえびの冷製パスタ
　炒めた玉ねぎとあえたパスタに、むきえび、ツナ、トマトなどたっぷりの具をのせます。味付けは、オリーブ油、塩、白こしょう、薄口しょうゆです。
赤や黄色、緑と色鮮やかなパスタです。

小松菜とポテトのキッシュ
　パイ生地の代わりにソルトクラッカーを敷き詰めて、調理したベーコンやじゃが芋、小松菜などを散らし、とろけるチーズと生クリームたっぷりの卵液を流し入れて焼きます。オムレツとはまた違った味わいです。給食便りで紹介しますので、ぜひご家庭でもおためしください。

バナナヨーグルト
　プレーンヨーグルトに輪切りにしたバナナをたっぷり入れました。フレッシュブルーベリーも彩りに加えました。高価な果物なので、自分のところに沢山入っていた人は“大当たり”です。