＜焼きうどん・鶏の照り焼き・むらくも汁・抹茶ドーナッツ・牛乳＞

焼きうどん
　きゃべつ、もやし、小松菜など野菜もたっぷり入った焼きうどんです。
味付けは、塩、こしょう、しょうゆ、ウスターソースです。仕上げにごま油を少々入れて、かつお節と青のりをふりかけます。
十分に温度が上がるように、うどんは沸騰したお湯でさっと茹でてから、炒めた具と一緒に強火で一気に炒めて仕上げます。

抹茶ドーナッツ
　５月は新茶の時期です。立春の日から８８日目が八十八夜。この日に摘んだ茶葉は上等な物とされ、この日にお茶を飲むと長生きすると言われます。
今日のドーナッツは抹茶を入れて作りました。一口食べると、きれいな緑色と爽やかなお茶の香りが楽しめます。