＜じゃこわかめご飯・おからの中華ハンバーグ・春雨の炒め物・酸辣湯（サンラータン）・みかん・牛乳＞

じゃこわかめご飯
　から炒りしたちりめんじゃこと炊き込みわかめ、白ごまを炊きたてのご飯に混ぜます。よく噛んで食べると香ばしい味がします。

おからの中華ハンバーグ
　豚挽肉と鶏挽肉をよく練ったところに、おからやひじきや野菜を混ぜてハンバーグにします。
おからは豆腐を絞った残りかすですが、食物繊維やカルシウムを多く含でいます。食物繊維はごぼうの２倍に相当し、便秘の予防や腸内の掃除をして大腸ガンの予防にもつながります。安価でローカロリーなおからは、健康食品としてクッキーやケーキなどにも使われます。

春雨の炒め物
　春雨と野菜の炒め物です。歯ごたえも楽しめる料理です。

酸辣湯（サンラータン）
　中国の四川料理で酸味と辛味のきいた卵スープです。麺を入れて　酸辣湯麺にして食べたりすることもあります。