＜ご飯・のりの佃煮・天ぷら（いか・さつま芋）・小松菜と白菜のおひたし・むらくも汁・牛乳＞

のりの佃煮
　焼きのりとひじきを砂糖、しょうゆ、みりん、水あめでコトコト　ねっとりしてくるまで煮ます。ご家庭でもちょっとしけてしまったり、香りがなくなったのりがあったら、調味料を加えてお好みの味に煮詰めるだけで、手軽に作れます。煮詰めるので塩分は控えめにした方が良いです。お試しください。

天ぷら
　いかとさつま芋の天ぷらが１切れずつです。いかの衣には青のりを入れました。

小松菜と白菜のおひたし
　小松菜とせん切りにした白菜と人参を、沸騰したお湯で５秒くらいゆででて冷やします。歯ごたえが残るようにゆでるのがおいしく作るコツです。調味料はしょうゆとみりんを一度煮立ててから冷ましておきます。
野菜とたれを混ぜるときに、たっぷりのかつお節を混ぜると塩分控えめでおいしさもアップ、人気の野菜料理です。

むらくも汁
　かき卵汁ですが、水溶きの片栗粉でとろみをつけてから卵を流し入れると、卵が糸を引いたようにきめが細かくなります。