＜ソフトフランスパン・豆豆ミートローフ・ポテトのバター煮・レタスとトマトのスープ・カスタードプリン・牛乳＞

豆豆ミートローフ
　ゆでた大豆と白いんげん豆が入った豆豆ミートローフ。他に人参、炒めた玉ねぎ、パセリ、ひじき、生パン粉、牛乳、卵が入ってボリュームがあってかつジューシー。しかもヘルシーなミートローフ。
仕上げにドミグラソースをかけます。

ポテトのバター煮
　大きく切ったじゃが芋を塩、こしょうの味付けて崩れないように丁寧に煮ます。バターも入って風味がアップ。

カスタードプリン
　手作りのカスタードプリンです。一人分の分量は、卵　２４ｇ　　牛乳　５４ｇ
砂糖　７ｇ　バニラエッセンス　適量を良く攪拌し裏ごししてから、すが入らないように蒸し器に入れ蒸します。
砂糖を煮つめて作ったカラメルソースを上からかけると、プリンの甘さにカラメルソースのほろ苦さがマッチしておいしくなります。ご家庭でもお試しください。