9月6日(木)
- 公開日
- 2012/09/07
- 更新日
- 2012/09/06
今日の給食
<二色トースト(ガーリック・ブルーベリージャム)・チリコンカン・シーザーサラダ
・とろりんブラマンジェ・牛乳>
チリコンカン
アメリカ合衆国テキサス州の料理に指定されてている国民食で、豆と肉と玉ねぎ、トマトを煮込んだ料理です。チリパウダーという辛い香辛料を入れます。
シーザーサラダ
野菜サラダに、食パンを小さく切ってカリカリに焼いたものと、カリカリに炒めたベーコンと、粉チーズをトッピングしました。
とろりんブラマンジェ
ブラマンジェはフランスの冷たいお菓子です。フランス語では、ブラン・マンジェといいます。牛乳に生クリームと砂糖、バニラエッセンスを加えてゼラチンなどで固めます。今日の給食のブラマンジェはコーンスターチで固めました。
ブラマンジェにかかっているソースは、黄桃の缶詰をミキサーにかけて作った、とろとろのソースです。