学校日記

7月9日(月)

公開日
2012/07/10
更新日
2012/07/09

今日の給食

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<ご飯・ひじきのふりかけ・魚の酢豚風・きのこ汁・プラム・牛乳>

ご飯
 ごはんに多く含まれている糖質は、消化・吸収されて血液といっしょに全身をめぐります。脳は血液中の糖質(ぶどう糖)だけがエネルギー源なので、ご飯をしっかり食べないと、糖質不足で頭がボーとして午後の授業の能率があがりません。集中力が低下すると放課後の部活動でも力が発揮なくなるし、けがにもつながりかねません。
 暑さに負けずに、しっかり食べましょう。

ひじきのふりかけ
 鉄分豊富なひじきをたっぷり使ったふりかけをかけて、ご飯をしっかり食べましょう。

魚の酢豚風
 角切りにしたメルルーサをから揚げにして、野菜といっしょに甘酢のたれをからめます。肉のような歯ごたえはありませんが、甘酢が絡まって、肉に負けないおいしさです。パイナップルの缶詰を少々入れると、甘みと酸味が爽やかです。