本日のメニュー

🎄手作りメープルロールパン
　牛乳
　グリーンサラダ
　クラムチャウダー

　今日は、🎄新メニュー「手作りメープルロールパン」です。
強力粉・イースト等でこね始め、生地を作る➡一次発酵➡生地を伸ばし、無塩バター・メープルシロップ・アーモンドをふる➡丸く成形し棒状にする➡渦巻にした生地を鉄板に並べ、二次発酵➡ざらめをふって、オーブンで焼く。と数工程の作業でした。
生徒は、全体的によく食べていました🎵
　嬉しいことに「食べ残し０」のクラスが４クラスと「あと一口で食べ残し０」と惜しいクラスが２クラスありました👏