本日のメニュー

　スパゲティ大豆入りミートソース
　牛乳
　ポテトスープ
　よもぎケーキ

　

　今日は、「よもぎケーキ」です。
よもぎを小麦粉・ベーキングパウダー等に混ぜて生地を作り、オーブンで焼きました。
　よもぎの旬は、３月〜５月です。
全国各地の野原や河川の土手などに自生しています。草餅の緑の材料として使われています。独特の香りがあり、お灸のもぐさとしても有名です。古くから食用だけでなく、それ以上に生薬として漢方では「艾葉」と呼ばれ、「食べる」「飲む」「浸ける」「香りをかぐ」「もぐさにする」など、万能薬として用いられてきました。
　今日も生徒は、全体的によく食べていました♪
嬉しいことに「食べ残し０」のクラスが５クラスありました。