本日のメニュー

　あさりの柳川丼
　牛乳
　小松菜の磯和え
　さつま芋の味噌汁
　りんご

　
　今日は、「あさりの柳川丼」です。
柳川鍋といえば、どじょうを使った江戸生まれの鍋料理です。
開いたどじょうとささがきに切ったごぼうをしょうゆとみりんの割り下で煮て、卵でとじる料理です。今日は、どじょうの代わりにあさりで作りました。