本日のメニュー

　ジャージャー麺
　牛乳
　エビ団子スープ
　あじさい寒天

　

　今月は、「食育月間」です。　
今日は、中国料理「ジャージャー麺」を作りました。
ジャージャー麺は、豆板醤や甜麺醤を入れて作る肉味噌をのせた汁なしそばです。
　エビ団子スープのエビ団子は、ミキサーにかけたエビ・鶏ひき肉・生パン粉・卵・生姜汁・酒・塩・しょう油・でん粉で具を作り、1,080個丸めました。蒸して、最後に加えました。
　あじさい寒天は、アセロラジュースとカルピスで寒天を作り、あじさいに見立てました。
　調理師さんは、毎日、暑い給食室で「安全で美味しい給食」作りに励んでいます。暑さに負けず、元気に過ごすためにも「自分の分は、残さずに」食べたいですね！
　今日も嬉しいことに「食べ残し０」のクラスと「あと一口で食べ残し０」と惜しいクラスがありました。