本日のメニュー

　麦ご飯
　牛乳
　ほっけ焼き
　肉かぼちゃ
　豆きんとん
　かぶの味噌汁

　今日は、白いんげん豆を使った「豆きんとん」です。
白いんげん豆は、茹でこぼした後、軟らかく煮て、砂糖・塩で煮含めました。
　豆類は、日本人に不足しがちな栄養素を効率よく摂ることができます。ご家庭でもサラダやスープ、ひき肉料理などに入れて、摂っていただきたいです。