本日のメニュー

　中華丼
　牛乳
　わかめスープ
　小松菜饅頭

　

　今日は、江戸川区の地場産物「小松菜」を使った「小松菜饅頭」です。
学校の小松菜は、江戸川区内の農園で採れた新鮮な小松菜を使用しています。今日は、発酵させた生地に小松菜を入れました。生地の中には、蒸して潰したかぼちゃ・下茹でした白いんげん豆・三温糖・塩・白すりごまのかぼちゃ餡を入れて包み、蒸しました。綺麗なグリーンのお饅頭に仕上がりました。今日も生徒は、よく食べていました。