本日のメニュー

★小松菜ご飯
　牛乳
★鯨の竜田揚げ
　大根と春雨のピリ辛炒め
　なめこ汁
　うさぎりんご

　１月２４日〜１月３０日は、「学校給食週間」です。　 　
今日は、★小松菜を使った「小松菜ご飯」、★昔、懐かしメニュー「鯨の竜田揚げ」です。鯨の竜田揚げが学校給食に登場したのは、昭和２７年頃からです。当時は、貴重なたんぱく源でした。鯨の赤身に含まれる「バレニン」という成分で疲れを防ぎ、回復する力があります。このバレニンは、サプリメントにも使われる栄養成分です。今は、高級肉ですが昔は、鯨肉のベーコンを安く買うことができました。家庭の食卓によく出されていたようです。生徒は、よく食べていました。