本日のメニュー　

　胚芽パン
　牛乳
　イワシのマリネ
　ヒュッツポット
　エルテンスープ
　オレンジ

　今日は、オリパラメニュー「オランダ」です。
農業王国オランダの伝統的スープ「エルテンスープ」は、乾燥したえんどう豆、玉葱、じゃが芋、セロリ、豚肉、ソーセージなどを入れて、豆と野菜が煮崩れるまでじっくり煮込んで仕上げます。給食では、乾燥えんどう豆のかわりに、グリンピースを使って作りました。茹でたグリンピースをこしたので、きれいな緑色のスープになりました。

　本日、「オランダ」についての詳しいプリントを配布しましたので、ご覧ください。来月は、オリパラメニュー「中国」です。